トムヤムスープをつくるのに必要な ガランガーやレモングラスなどのハーブと トムヤムパウダーのセット。 お好きな具を入れて楽しめます。 オススメはやっぱりエビ入りの トムヤム・クン!

上質なシナモンを厳選して仕入れ、粒子の細かいパウダーに仕上げる技術にはこだわりあり。もちろん料理だけでなく、スイーツやコーヒーなどのドリンクの風味付けとして振りかければ、その甘やかなでかぐわしい香りが口の中で広がります。

ショウガは日本でもさまざまな料理に使われますが、タイでは乾燥したショウガパウダーをドリンクやデザート、料理にまで多用しています。『グアン・スーン』のジンジャーパウダーは、100％ショウガから作られたもの。この一袋で２０杯ほどのジンジャードリンクを作ることができます。

タイ料理の辛味の隠し味に欠かせないのがホワイトペッパー。赤と黄色、水色のどこか中華風のボトルに詰められたホワイトペッパーは、屋台の卓上調味料などとしてもお馴染み。 その味わいの品質は「国際味覚審査機構（International Taste Institute」2021年の審査において優秀味覚賞の二つ星を獲得するほどです。